Paula Rubio
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Receta · Semana del colágeno · En ayunas

Shot rubí de pimiento, naranja y lima

Pimiento rojo crudo, naranja y lima, recién hecho. Abre cada mañana de la semana del colágeno, porque la vitamina C es la pieza sin la que tu cuerpo no puede fabricarlo bien.

1 shot · 5 minutos

Shot rubí de pimiento, naranja y lima

Ingredientes

  • Pimiento rojo crudo60 g
    medio pimiento pequeño
  • Naranja pelada80 g
    media naranja
  • Lima10 g
    un chorrito

Cómo se hace

  1. 1Tritura el pimiento rojo crudo con la naranja y el chorrito de lima.
  2. 2Tómalo recién hecho, en ayunas y antes del desayuno.
  3. 3Después, enjuágate la boca con agua.

Lo de crudo y al momento tiene su porqué: la vitamina C se pierde con el calor, pero también con el tiempo y con el aire, así que un shot hecho la víspera llega a medias. El pimiento rojo crudo tiene más vitamina C que la naranja. Y como es ácido, no te laves los dientes en la media hora siguiente: el esmalte queda un rato más blando.

Esta receta es de mi plan

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Se toma los siete días de la primera semana, la del colágeno. Cuatro semanas de comida para la piel, una por cada cosa que necesita: colágeno, barrera, minerales y color. Con sus recetas, sus alternativas y el porqué de cada plato, en la app de Nutria.

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